1. 沸騰したお湯に卵をいれて7分〜8分茹でる

2. あたためたフライパンに油をなじませ、カラヒカレーとアップルサイダービネガーをいれ香りがたつように炒め、さらに水を加え底面をこそぐようにいためる

3. 殻を向いたたまごをフライパンにいれ色づくまで弱火で炒める。お好みで※をいれる。

4. 保存容器やジップロックにスパイスソースごといれ漬け込んで味がしみたら完成。

お好きなカレーや麺、ごはんにトッピングとしてつかったり、おつまみとしてどうぞ。

〜Point〜

※翌日以降が美味しいけど最短3時間くらいでおいしいです

※ソースが多めになるので白ごはんのうえにのせたりするとエッグカレーのようにもいただけます